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Bibimbox, le premier restaurant coréen de Bibimbap à Nantes

20 mai 2016
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Il y a quelques mois, un restaurant coréen à ouvert ses portes à Nantes avec un plat unique proposé à la carte et en menu, le bibimbap ! J’ai eu l’occasion de le tester avec des amies il y a quelques jours et c’était super bon !

Le restaurant propose un concept assez simple, un bibimbap dans une box sur place ou a emporter le midi, et le soir et un menu servi dans des vraies assiettes. Pour le moment, j’ai seulement testé la formule du midi dont je vais vous parler.

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Mais un bibimbap, c’est quoi ?

Il s’agit d’un plat composé de riz, de légumes, de protéines (boeuf, porc, poisson, poulet) et d’une sauce pour assaisonner le tout. Quand il est servi, les ingrédients ne sont pas mélangés. Ils sont déposés dans le récipient en petit tas et c’est à vous de mélanger avec la sauce de votre choix.

Le restaurant, vous propose ici toujours plusieurs viande et un poisson et vous pouvez également choisir l’option végétarienne. Les légumes dépendent de l’arrivage du jour, puisqu’ils arrivent directement du marché de Talensac.  C’est donc à vous de composer le bibimbap selon vos goûts et d’y ajouter la sauce de votre choix.

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Le bibimbap est proposé seul à 10€50 mais aussi en formule avec une boisson (12,50€) ou une soupe (12€). Les prix sont très raisonnables vue la quantité servie mais aussi en raison de la qualité et de la fraicheur des produits.
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En plus, le service est très agréable. On vous accueille avec le sourire et on vous explique très gentiment le concept et comment ça fonctionne.

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Je ne peux donc que vous recommander d’aller manger un bibimbox le midi ou le soir en fonction de l’ambiance que vous recherchez et je suis sûre que vous allez adorer !

Bibimbox

2 rue Menou – 44 000 Nantes

Ligne 3 – Arrêt Place Viarme

Page Facebook

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2 Comments

  • Reply Bouchy alice 20 mai 2016 at 12:46

    Adresse à tester quand je viendrai sur Nantes

    • Reply jujuh91 21 mai 2016 at 12:20

      Pas de soucis ! Avec plaisir ! On peut même manger par terre le soir !

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