Goûter

Cake vanille/chocolat sans sucre et sans beurre

16 avril 2020
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Bon alors d’après un certain Benjamin, mes gâteaux sont trop sucrés?, alors j’ai décidé de me lancer dans un gâteau sans sucre et sans beurre ! Oui, oui c’est tout à fait possible et le résultat à été surprenant (bon ok, il y a du chocolat?)

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Préparation : 20 minutes

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour un cake :

  • 20 cl de crème liquide (légère si possible)
  • 2 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 càc d’essence de vanille
  • 100g de chocolat noir
  • Quelques petites de chocolat noir

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mettez la farine, la levure puis ajoutez les oeufs, la crème et la vanille. Mélangez.
  3. Séparez la pâte en deux parts égales.
  4. Faire fondre votre chocolat.
  5. Dans l’une des moitiés, mettez votre chocolat fondu et mélangez. Dans l’autre, les pépites de chocolat.
  6. Beurrez un moule (oui désolé, il faut quand mettre un peu de beurre, mais sinon vous pouvez également mettre du papier cuisson)
  7. Versez la pâte chocolat.
  8. Versez par dessus la pâte aux pépites de chocolat.
  9. Enfournez pour 45 minutes à 180°C.
  10. Une fois cuit, laissez tiédir et démouler.

Bon ap !

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