Crumble poire, chocolat et noisettes

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :

• 80g de chocolat noir
• 4 poires mûres
• 100g de farine
• 100g de beurre 1/2 sel
• 80g de sucre roux
• 1 poignée de noisettes hachées

1. Dans un saladier, réunir la farine, le beurre 1/2 sel coupé en petits morceaux, le sucre et les noisettes.
2. Du bout des doigts, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte friable.
3. Préchauffez le four à 180°C.
4. Couper le chocolat en petits morceaux.
5. Peler et couper les poires en morceaux.
6. Dans 4 ramequins, répartir les poires. Disposer les carrés de chocolat puis la pâte à crumble.
7. Enfournez les ramequins entre 20 et 30 minutes. Le crumble doit être doré sur le dessus.

Servir tiède !