Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes :
- 80g de chocolat noir
- 4 poires mûres
- 100g de farine
- 100g de beurre 1/2 sel
- 80g de sucre roux
- 1 poignée de noisettes hachées
- Dans un saladier, réunir la farine, le beurre 1/2 sel coupé en petits morceaux, le sucre et les noisettes.
- Du bout des doigts, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte friable.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Couper le chocolat en petits morceaux.
- Peler et couper les poires en morceaux.
- Dans 4 ramequins, répartir les poires. Disposer les carrés de chocolat puis la pâte à crumble.
- Enfournez les ramequins entre 20 et 30 minutes. Le crumble doit être doré sur le dessus.
Servir tiède !
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