Bon croyez moi ce cookie géant aux pépites de chocolat au lait, c’est juste une TUERIE ! Alors désolée pour celle qui sont au régime mais je suis sûre que vous ne pourrez pas résister à une petite part !
Préparation : 15min
Cuisson : 35min
Ingrédients pour un cookie de 16cm :
- 125 g de beurre pommade
- 60 g de sucre vergoise
- 40 g de sucre cristal
- 1 œuf
- 1 Cuillère à café d’extrait de vanille
- 140 g de farine
- 180 g de chocolat au lait
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Coupez le chocolat en petits morceaux avec un couteau.
- Mélangez le beurre et les sucres avec une fourchette ou au robot jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
- Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille et la farine.
- Mélangez puis ajoutez les 3/4 du chocolat et mélangez à nouveau.
- Versez la pâte dans un cercle de 16cm de diamètre ou dans un moule de cette taille.
- Parsemez du reste de chocolat.
- Etalez bien la pâte à l’aide d’une spatule et enfournez 35min.
Allez bonne ap’ !
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