Desserts Food

Muffins aux pépites de chocolat

17 juin 2018
IMG_8967

C’est en me baladant sur des blogs anglais et américains que j’ai trouvé la recette de muffins gonflés, moelleux et aérés. C’est avec plaisir que je vous la partage en français !

Ingrédients pour 6 muffins :

  • 190 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1  pincée de sel
  • 1 œuf
  • 90 g de sucre en poudre
  • 120 ml de lait
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café de vanille liquide 
  • 140 de chocolat noir ou au lait
  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Commencez par mélanger ensemble la farine, la levure et le sel. Réservez.
  3. Coupez le chocolat en petits morceaux
  4. Dans un autre récipient, mélangez l’œuf et le sucre avec un fouet. Ajoutez le lait, le beurre fondu, la vanille liquide, puis le mélange farine/levure/sel avec les pépites de chocolat en mélangeant bien après chaque ajout.
  5. Versez la pâte dans des moules à muffins.
  6. Enfournez 5 minutes à 190°C, puis diminuez la température à 180°C et laissez cuire encore 20 minutes.
  7. Laissez tiédir avant de démouler. C’est prêt !

Bonne dégustation !

IMG_8968

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply