Browsing Tag

chocolat

Food

Les crinkles ; des biscuits moelleux au chocolat !

5 janvier 2018
IMG_5239

Les crinkles ?🙄 Vous devez vous demander ce que c’est ? En faite, ce sont des petits biscuits au chocolat, craquelés sur le dessus donc croquants et moelleux à l’intérieur ! 

Je me suis basée sur la recette du blog « Il était une fois la pâtisserie« , un blog que j’adore regarder et qui m’inspire beaucoup.

Préparation : 15 min
Cuisson : 11 min
Temps de repos : 2 heures

Ingrédients pour environ 30 crinkles :

  • 200 g de chocolat
  • 50 g de beurre
  • 2 œufs
  • 80 g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 190 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et mélangez.
  2. Dans un autre récipient, fouettez ensemble les œufs et les sucres. Versez ensuite le mélange chocolat/beurre sur la préparation.
  3. Incorporez la farine, la levure et le sel.
  4. Placez cette pâte 2 heures au réfrigérateur le temps qu’elle durcisse.
  5. Préchauffez votre four à 180°C.
  6. Versez le sucre glace dans une assiette.
  7. Sortez la pâte du réfrigérateur, et formez des boules de la taille d’une noix et plongez les boules de pâte à l’intérieur, de façon à les recouvrir entièrement de sucre.
  8. Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis.
  9. Enfournez pour 11 min.

Laissez refroidir les crinkles sur une grille avant de vous jeter dessus ! 

IMG_5243

Voyages

3 bonnes adresses parisiennes

3 avril 2016
photo-1455680108934-c4bbf13e3dd3

A chaque fois que je monte sur Paris, c’est pour des séjours très courts mais cette fois-ci avec le Lundi de Pâques, j’ai eu la chance de profiter un peu plus longtemps de cette belle ville. J’ai donc eu l’opportunité de découvrir de nouvelles adresses, car Paris regorge de merveilles et de délicieux restaurants.

Voici donc quelques adresses testées et approuvées par Le bonheur à croquer by Juju.

L’épi du Pain

(11 rue Dupin, 75006 Paris)

A quelques pas du Bon Marché, ce néobristrot mise tout sur les produits locaux respectueux des saisons et de la nature. Service attentionnée, cuisine raffinée et un bon rapport qualité/prix. Seul bémol, nous sommes un peu à l’étroit.

 

IMG_3946

La Chocolaterie – Cyril Lignac

La Chocolaterie est la toute nouvelle adresse pour les accros au chocolat. Ce magasin c’est un peu comme Charlie et Chocolaterie, on voudrait tout goûter des tablettes aux barres chocolatées. Pour les chocophiles non pressés, vous pouvez vous installer dans le salon mais également sur la terasse.

 

Monsieur Bleu 

Sous 10 mètres de plafond, ce restaurant est impressionnant avec sa vue sur la Tour Eiffel. Mais ce n’est pas tout, Monsieur Bleu ne se contente pas de vous préparer simplement votre déjeuner du Dimanche mais de vous sublimer des produits simples : ravioles de langoustines, tataki de thon, île flottante revisité. En clair, on se régale sans chichis.

xx Juju