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Tarte fine aux abricots

12 août 2017
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Il y a quelques jours, je suis allée déjeuner chez les parents d’une amie et je me suis régalée avec la tarte aux abricots de sa Maman. Après avoir récupéré la recette très rapidement, je n’ai pas perdu temps à réaliser cette tarte pour pouvoir me régaler de nouveau !  Et comme j’adore cette tarte, je vous partage la recette !

Préparation : 20min
Cuisson : 30min

Ingrédients pour une tarte :

  • Environ une 15-20 abricots mûrs
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 cuillères à soupe de confiture de mirabelles
  • 4 cuillères à soupe de poudre d’amandes
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 poignées de pépites de chocolat

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Coupez les abricots en deux
  3. Etalez la pâte dans un plat à tarte et à l’aide d’une cuillère à soupe, étalez la confiture de mirabelles sur le dessus. Ca doit napper toute la tarte. Saupoudrez par dessus de la poudre d’amandes.
  4. Bien disposer les moitiés d’abricots sur la tarte. Saupoudrez de vanille en poudre, ajoutez du miel et le sachet de sucre vanillé puis les pépites de chocolat.
  5. Faire cuire 30 min

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Encore un grand merci à Annie pour la recette.

N’hésitez pas à déguster la tarte tiède, c’est encore meilleur  !

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